終於要開始介紹瑞典的食物啦,一定也是長篇大論,不過有圖片應該可以緩和一下大家忍耐看完不爽的情緒 :P



 

ㄟ,這個不能吃啦,只是這是瑞典很傳統佈置聖誕樹的裝飾品,左邊是小馬,在瑞典中部,有的地方叫做達拉那,出產的達拉那木馬是瑞典很有名的紀念品,不知道特別在哪裡就是了。


這個是新鮮酵母,也是來這邊才知道什麼是新鮮酵母,一個一塊克朗,便宜喔!


裡面就是這顏色,土土的,也很像黏土,被我壓一壓就變形了,代表這是新鮮的酵母。酵母是會死掉的,過期太久就掰掰啦,整個就變硬硬碎碎的。溶酵母的溫度大概就是人的體溫了吧,太熱的話也會死掉,抗熱度很低。


這是起司,很特別是白色的,還是鹹的,通常是被切成一塊一塊加在沙拉裡面吃的,沒有辦法用抹的抹開,會碎掉,這樣一塊大概十克朗左右。


剖面圖,並沒有很吸引人,不過切片夾沙拉味道還不錯。


這很特別,是類似肉的抹醬,把這塗在麵包上,吃起來就會有肉味 =.= 似乎就是平常豬身上大家比較不敢吃的部位下去做成的,美女說裡面還有豬鼻子~~~~~咳咳


不會油油的,其實還蠻好吃的,售價也約十塊克朗,除了盒裝也有條狀的。


原料有肝,肥豬肉,牛奶,麵粉,水,糖,蛋,鮮奶油,洋蔥,還有一些看不懂的字,跳過!


這是另外一個丹麥來的起司,感覺上沒那麼好吃,雖然外型比較俏麗。那藍藍的我還是不知道是什麼,售價也是十塊上下。丹麥乳製品超便宜,之前去最便宜一公升的牛奶大概台幣十五元吧,瘋了~!


這是一整袋的小高麗菜,那時候以為像大高麗菜一樣很難煮爛,但其實還蠻快的,水煮五分鐘就爛掉了吧,一袋平常價大概將近八克朗。要一顆一顆處理,不知道為什麼外表都很髒,但是內心都很乾淨。


看到沒,葉子原本蓋著的那一部分打開是乾淨的,沒有蓋到的那一邊看的出來有點髒。很容易葉子拔一拔就變小顆了XD


蒜頭登場啦,是被一個小網袋包起來的,大大的三個一包,通常品質都還不錯,乾淨健康飽滿,售價大概是六塊克朗吧。味道應該是和台灣不會差太多啦!


這是番茄Pure,r上面一撇,也不知道怎樣翻,就當作是比較很濃的番茄膏好了,象牙膏那樣。之前為了煮一種瑞典特別的一道菜買的,後來也不太有用到,也忘了多少錢,六七塊吧。


這是我們家帥哥的液狀奶油,用普通大塊的奶油煮飯也可以,可是每次要煮都要切奶油然後再溶比較麻煩,所以液狀奶油就方便多了,就像平常沙拉油一樣打開瓶蓋就可以用了,不過要冰冰箱。肥喔~~~


一種叫做Lingon的果醬,有點算是瑞典特別的了,在吃豬血布丁的時候可以配著吃。酸酸甜甜的,果子就像上面圖片一樣圓圓的。


這是我的奶油,這邊奶油便宜的也挺便宜的,這大概六塊克朗吧。    因為太便宜,再加上做麵包餅乾啥的都會用到,有時候一次就會用掉三分之一,真的粉肥。自己做餅乾才會知道餅乾多肥,少吃阿! 這是植物性奶油,加減好一點點。


奶油背後直接就有標刻度,要多少切多少,就不用在去量重量,挺方便的。


瑞典雞蛋有分SIZE,SML,挺不便宜的就是了,我通常都一次買比較多,二十顆要22克朗左右,這還是因為買多的價格,不然六顆就要八九塊克朗了,很誇張。不過這大的蛋都還挺飽滿漂亮的,每次要吃都很開心,然後一顆一顆被保護的好好的。


果真很漂亮吧,每一顆蛋上面還會印日期,就不用想說有沒有過期了,雖然如此,過期好像也沒差,之前打開還是圓滾滾的蛋黃,超可愛。這是L號的蛋,最大的。


這是豬腿,我也是第一次買這樣包裝的,之前都是盒裝的,盒裝的似乎比較新鮮,保存期限比較短,這樣包裝的應該有特殊處理過,可以放比較久。特價的時候大概一公斤二十克朗。


這是我的牛奶,來這邊變的很習慣每次都要喝一大杯的牛奶,喝了就很開心。每個星期大概都會解決掉兩大紙盒吧,算一下,實際在這邊待了十一個月加六個月,所以是十七個月,每個算月四個禮拜就好,每個禮拜兩盒,17*4*2=136,再乘以1.5公升,那就是兩百零四公升,算兩百好了!兩百公升,天阿~還真多 XD 好啦,實際應該會在少一些些


這是小黃瓜,每一條都會被好好的包著。因為早上要夾麵包就可以直接切來吃了,不用洗,在這邊越來越喜歡生吃小黃瓜了,很簡單的味道卻很好吃,不要亂加一些調味料,特別是熱的美乃滋!


平常對於蘋果沒有特別的好感,不特別喜歡也沒有特別排斥,可是就特愛這種青蘋果,脆脆的很有咬勁,如果再帶點點酸就更棒了,我還是第一次買那麼多的蘋果。這裡蘋果便宜起來一公斤大概也就六塊克朗吧,台幣也不用三十塊,不過青蘋果貴一點點,沒辦法,愛吃就不妥協了 :P


獨照一張,看了就想咬一口!


傳說中的豬血布丁,是不難吃啦,可是有點醜,味道很特別。比台灣的豬血硬,也不是那種QQ的感覺,有一點點粉,頗難形容。吃多會反胃,有人一次可以吃掉一整塊,無法理解阿~~~價格約八塊克朗


也是奶油,到現在還是不知道到底和之前的奶油差別在哪,貴很多就是了。  也挺肥的,80%。


背面圖一張。


這邊的絞肉是這樣盒裝賣的,肉不放血,所以有種特別的味道。底下會墊一張紙,整個盒子其實看起來很乾淨。一公斤大概三十五克朗吧,看是買啥牌子的。


這應該算是杏仁泥吧,就是有時候在做麵包要當內餡的東西,我沒有真正買過,是鄰居的,很扎實的條狀物。


這是大很特別的大香腸,橘色的皮要拔掉,裡面是有點粉色的肉,QQ的,拿來炒味道很香,美女說真的香腸會寫著"falukorv",假的香腸就會寫XXXXkorv,所以這是真的。圖片裡的是小size的,我看過兩倍長,三倍長的,捲成一個圓圈圈。


不很確定是啥,看到就拿來拍照一下。


有新鮮和乾燥的義大利麵,新鮮的就是用盒子裝起來放到冷藏櫃賣,便宜的就是平常看見的了。


米也是這樣一包一包賣,然後會分幾類,圓米比較黏,長米不黏,通常是各買一些混著吃比較好吃,一公斤八塊克朗。


這是鹽巴,一大盒,很危險,之前很容易不小心就倒出誇張多的鹽,所以通常要分裝到小罐子去,確保安全!


這是麵粉,很普通的東西,都是用紙袋裝著的。一包約六克朗,現在已經是我生活中不可或缺的好夥伴了!


很多東西的背面通常會附上食譜,就可以看著做了,這裡寫的我一個都沒有嘗試過就是了。


千層麵


來這邊才知道千層麵長這樣,而且很簡單做,以前都覺得做外國料理很麻煩,其實一點都不會。很多東西都有現成的,東西準備好和在一起就行了。


這就是被我稱之為普通的蘋果!

冰淇淋是指盒裝的,要吃的時候就切一塊下來。這一家GB好像在歐洲都蠻有名的,這一盒是榛果巧克力,超濃超讚的。愛死了~


裡面打開就像這樣子了,一盒通常就都是0.5公升吧,可以家人分一分剛好一盒,特價的時候買的,一盒五塊克朗,吃的很開心 ^^
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介紹完畢啦,等冰箱裡面有新東西的話再進行第二波介紹!

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